清真小吃

该书全面系统地介绍了清真小吃的形成发展及特点，并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统及新潮小吃的制作技巧。 本书内容全面，图文并茂，讲解通俗易懂，制作简便易行，具有较强的可操性，本书不仅可供广大饮

儿童健康成长食谱精选

四季营养配餐食谱

《四季营养配餐食谱》是一本适用性很强的配套食谱，全书分上、下篇。上篇——四季食谱，包括每周营养配餐和家宴食谱。每周营养配餐的编排做到食物多样、品种丰富、原材料科学搭配和膳食营养平衡；家宴食谱选编了24套，

现代皮鞋款式与设计

款式就是生命力。款式就是竞争力。《现代皮鞋款式与设计》第一版发行后，受到了广大读者喜爱，连续五版再次仍有许多读者来信要求购买。但也收到不少读者的来函，诉说在“市场经济的不断发展中，皮鞋款式的新旧，造型

奇诺的星空的日历-六连星

奇诺的名字来源于奇诺天文台，这是一只活泼可爱的，喜欢观察夜空的小狗，我们称它为白河天体观察所的天文台台长。奇诺作为向导和讲解者，带领天文爱好者进行一次宇宙畅游，并给大家进行详细而耐心的讲解。在星光闪烁

发酵调味品生产技术

本书是《发酵调味品生产技术》（上、中、下册）的修订版。修订的原则是： 精练基础理论，深化技术理论；删除不属于调味品范围的腐乳和饴糖两章，新 增了复合调味品的专章；对新工艺、新技术、新的检测方法作了较多的

全美英文信函百科

快手家常菜

本书介绍了各种家常菜、地方风味菜40余种，包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜、蔬菜类菜。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件，书中的菜谱尽可能

食品工艺学(上册)

食品工艺学（上册），ISBN：9787501905676，作者：熊慧珊 编辑

现代制革.皮制品机械设备

招贴艺术设计

常用非木材纤维造纸实用手册

玻璃工业热工过程及设备

本书分八章，前三章主要叙述气体力学，燃料燃烧学和传热学等基础知识，后五章主要叙述玻璃 池炉、坩埚炉、退火炉和余热回收等热工设备及其热工测定，有的章节设有例题和练习题。 本书为轻工业中等专业学校玻璃专业教

中学英语快速阅读训练

认知心理学/心理学丛书

内容丰富，取材新颖 本书共六篇：导论、知觉、记忆、知识组织、语言、思维，涵盖了人类获取知识和应用知识的各种心智活动：注意、识别、学习、记忆、想像、思考、言语、创造和决策。本书第5版除保留了原版的菁华及主