清真美味30种
2025-02-16 02:49:26
文学小说
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书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做清真菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的清真菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。
目录：
手抓羊肉 醋熘肉片木犀 葱爆羊肉 芫爆散丹 煨牛肉 扒肉条 熘丸子 炸香酥肉 炒甘肃鸡 酱爆鸡丁 腰果鸡丁 柠檬鸡片 鸡里蹦 炒龙凤丝 ……
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