中小学营养知识教育读本
2025-02-16 03:00:54
文学小说
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目录 第一章 营养是青少年身体健康发展的物质基础 一、蛋白质营养是青少年健康成长的物质保证 二、碳水化合物是青少年身体能量的来源 三、脂肪是产热量最高的物质 四、水是生命的源泉 五、无处不在的无机盐 六、维生素是青少年身体健康发展必不可少的因素 七、热量摄人多少是营养学上首先考虑的问题 第二章 我国青少年目前的营养状况和存在的问题 一、我国青少年目前的营养状况 二、目前存在的因营养素缺乏而导致的疾病 三、肥胖问题 四、某些营养素摄取过多的问题 第三章 中小学生的合理营养需要与膳食 一、青少年所需营养素的特点 二、青少年膳食调配与营养 三、培养良好的饮食习惯 第四章 青少年健康成长的营养与膳食指南 一、营养供给量标准 二 食物中各种营养素的组成 三、平衡膳食组成 四、膳食指导方针 附录
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