良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。
--明代谚语
:

昨日盛宴

昨日盛宴

作者: 张征雁 王仁湘

出版社: 四川人民出版社

出版时间: 2004-04

价格: 49.00元

ISBN: 9787220065651

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内容简介:

从人工火的发明到农耕文化出现,从茹毛饮血到煎炒烹炸,从羹饮脍炙到四大菜系,从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程,我们从昨日的盛宴中,看到了它的缤纷色彩与博大精深。

目录:

从茹毛饮血开始――史前时代 鼎食钟鸣――青铜时代 奢靡时世――两汉时代 乱世食风――魏晋南北朝 和神娱肠享盛世――隋唐时代 美食荟萃――宋代 回汉大餐――元明时代 满汉大筵――清代

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