金耳人工栽培技术
2025-02-16 03:46:32
文学小说
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内容提要 金耳是我国著名的食用菌和药用菌。由于 自然产量很低，过去主要作为贡品，仅少量出 口，所以国内市场极为罕见。现在人工规模化 栽培获得成功，填补了国内在这一领域的空 白。本书从金耳的食用价值、生物学特性、人 工段木栽培、代料栽培、采收及加工、病虫害 防治及金耳菌种制备几个方面较为系统地介绍 了金耳人工栽培中经常遇到的一些技术问题。 本书内容通俗易懂，技术实用可靠，可供广大 食用菌爱好者、生产专业户及有关专业人员参 考。
目录：
序 前言 一、概述 （一）金耳分布与产量 （二）金耳营养和用途 …… 二、金耳的生物学特性 （一）金耳的分类地位与形态特征 （二）金耳的生活史 …… 三、金耳的段木栽培 （一）栽培场地的选择 …… 四、金耳的代料栽培 （一）栽培室的选择和处理 （二）原料的配制 …… 五、金耳制种技术 （一）制种前的准备 （二）母种制作 …… 六、病虫害防治 （一）常见的杂菌及其防治 （二）常见的虫害及其防治 七、采收、分级和食用 （一）金耳的采收和干制 （二）金耳的分级标准
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