笨鸟先飞早入林,笨人勤学早成材。
--《省世格言》
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沙拉·凉菜

沙拉·凉菜

作者: 林淑珠,林清茶著

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2001-04

价格: 10.00

ISBN: 9787501931989

页数: 107 页

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内容简介:

凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱,如蛋黄酱,千岛酱等,并且每种沙拉酱示范多道菜品,让您一学就会,在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心,更吃得健康! 本书前言 特色及评论 文章节选

目录:

小黄瓜鸡肫 醋拌大头菜 凉拌油豆腐 银芽鸡丝 凉拌贡菜 醋溜双色萝卜 凉拌青木瓜 海蜇皮拌鸭条 鸡丝粉皮 脆黄瓜条 味噌萝卜 腌酸白菜 海带小鱼干 麻辣黄瓜 豌豆鸡肉沙拉 ……

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