肉牛饲料自家调配100问

内容简介 《肉牛饲料自家调配100问》一书是根据目前我国肉 牛业生产的实际需要，详细地介绍了有关肉牛饲料调配 的实用技术。其内容包括：肉牛的消化生理特点、肉牛的 营养与需要、肉牛的饲料及牧草栽培技术、肉牛所需添加 剂及预混料、肉牛常用饲料的调配技术和加工方法以及 肉牛不同育肥方式的饲料调配等。其中对肉牛常用饲料 的加工调制方法做了较为详细的介绍，内容新颖实用。 本书可供广大肉牛饲养专业户及基层科技人员学 习、参考。

目录 出版说明 一 肉牛的消化生理特点 （一）肉牛胃形态结构 1.肉牛胃的结构特点是什么？ 2.瘤胃的作用是什么？ 3.网胃的作用是什么？ 4.瓣胃的作用是什么？ 5.皱胃的作用是什么？ （二）肉牛胃的消化生理特点 6.犊牛的消化特点是什么？ 7.肉牛为什么要反刍？ 8.肉牛为什么会暖气？ 9.肉牛瘤胃微生物有哪些种类？ 10.肉牛瘤胃微生物的主要作用有哪些？ （三）各种养分在肉牛体内的营养原理 11.水在肉牛体内的作用是什么？ 12.能量对于肉牛机体有什么作用？ 13.蛋白质在肉牛体内的主要作用是什么？ 14.矿物质在肉牛体内的作用是什么？ 15.维生素在肉牛体内的作用是什么？ 二 肉牛的营养与需要 （一）肉牛的营养 16.什么是肉牛？肉牛和牛肉的特点各是什么？ 17.肉牛机体由什么物质组成？ 18.肉牛机体需要哪些营养物质？ 19.什么是能量和能量单位？ （二）肉牛的营养需要 20.肉牛的营养需要可以分为哪几部分？ 21.肉牛的维持能量需要是怎样测定和计算的？ 22.肉牛的生长能量需要怎样测定和计算？ 23.肉牛维持需要的蛋白质是怎样计算的？ 24.生长肉牛的蛋白质需要量如何计算？ 25.肉牛所需要的矿物质有哪些？ 26.如何估计矿物质需要量？ 三 肉牛的饲料 （一）肉牛饲料的分类 27.精饲料可分为几类？ 28.精饲料有哪些特点？ 29.青饲料可分为几类？其特点如何？ 30.粗饲料可分为几类？其特点如何？ （二）肉牛常用饲料种类 31.谷实类饲料包括哪些？其营养特性如何？ 32.淀粉类块根块茎饲料包括哪些？ 33.糠麸类饲料包括哪些？ 34.饼粕类饲料包括哪些？ 35.牧草类饲料包括哪些？ 36.秸秆类饲料主要有哪些？ 37.秕壳类饲料包括哪些？ 38.哪些工业副产品可以饲喂肉牛？ 39.非蛋白氮饲料包括哪些？ 四 肉牛常用饲料的加工调制方法 （一）籽实类饲料的加工方法 40.籽实类饲料的营养特点是什么？ 41.籽实类饲料的加工调制方法有哪些？ （二）干草饲料的加工方法 42.青干草有何特性？ 43.怎样调制青干草？ （三）秸秆饲草的加工方法 44.发展秸秆畜牧业的重要意义是什么？ 45.秸秆饲草的加工方法有哪些？ （四）畜禽粪饲料的加工方法 46.畜禽粪有何营养价值？饲喂肉牛的效果如何？ 47.畜禽粪便的加工方法有哪些？ （五）饲料的发芽技术及饲喂方法 48.什么是发芽饲料？ 49.如何制作发芽饲料？ （六）非蛋白氮饲料的加工饲喂方法 50.非蛋白氮饲料饲喂肉牛的机理是什么？ 51.尿素饲喂肉牛的方法有哪些？ 五 肉牛优良牧草的栽培技术 （一）优良豆科牧草的栽培技术 52.豆科牧草的营养特性是什么？ 53.如何栽培紫花苜蓿、红三叶、毛苕子和草木樨 等优良豆科牧草？ （二）优良禾本科牧草的栽培技术 54.禾本科牧草的营养特性是什么？ 55.如何栽培苏丹草、羊草、黑麦草、无芒雀麦 等优良禾本科牧草？ 六 肉牛所需添加剂及预混料 （一）添加剂、预混料的基本知识 56.什么是饲料添加剂？ 57.什么是添加剂预混料？ 85.饲料添加剂有哪些种类？ 59.什么是添加剂的载体？ 60.什么是添加剂的稀释剂？ （二）营养性添加剂 61.怎样在饲料中添加氨基酸添加剂？ 62.怎样在饲料中添加微量元素饲料添加剂？ 63.怎样在饲料中添加维生素饲料添加剂？ 64.如何正确使用氯化胆碱饲料添加剂？ 65.微量元素的氨基酸螫合物添加剂有什么优点？ （三）非营养性饲料添加剂 66.如何在饲料中添加抗生素饲料添加剂？ 67.如何在饲料中添加激素类添加剂？ 68什么是酶制剂和生菌剂？ 69.如何使用饲料保存剂？ 70.为什么要在饲料中使用中草药添加剂？ 七 饲料调配的一般技术 （一）配合饲料的种类 71.什么是配合饲料？有哪些类型？ 72.配合饲料有什么优点？ 73.什么是添加剂预混料？ 74.什么是浓缩饲料？ 75.什么是精料补充料？ （二）配合饲料配方设计原理 76.什么是饲料配方？ 77.什么是饲养标准？作用是什么？ 78.肉牛配合饲料配方设计的基本原则是什么？ 79.饲料配方设计的步骤是什么？需要哪些资料？ 80.如何设计配合饲料配方？配制配合饲料时 应注意哪些事项？ （三）配合饲料的方法 81.配合日粮时应满足的标准是什么？ 82.如何按干物质计算法为体重363千克 日增重 500克的中型小阉肉牛配制日粮？ 83.用试差法如何为肉牛配制日粮？ 84.如何用方形法为肉牛配制日粮？ 85.实践生产中，肉牛的常用日粮配方有哪些？ 八 肉牛不同育肥方式的饲料调配 （一）放牧育肥技术及饲料的调配 86.什么是放牧育肥？ 87.什么是放牧加补饲育肥法？ 88.什么是青草加尿素育肥法？ 89.肉牛放牧育肥的优缺点是什么？有哪些方法？ （二）短期快速育肥技术及饲料调配 90.什么是短期快速育肥法？ 91.什么是玉米秸秆氨化青贮育肥法？ 92.什么是发酵鸡粪育肥法？ 93.什么是酒糟育肥技术？ （三）低精料型育肥技术及饲料调配 94.什么是低精料型育肥？肥育期如何饲养管理？ 95.什么是豆腐渣育肥法？ 96.什么是酒糟加尿素育肥法？ 97.什么是甜菜渣育肥法？ 98.什么是微贮饲料育肥法？ 99.肉牛易地育肥的特点和饲养方法各是什么？ 100.提高肉牛育肥效益的途径有哪些？