见侮而不斗,辱也。
--《公孙龙子》
:

五味

五味

作者: 杨耀文,纵华跃 选

出版社: 京华出版社

出版时间: 2005-11

价格: 22.00元

ISBN: 9787807241546

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内容简介:

一般来说,人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读这本书的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。这本书便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。

目录:

故乡的野菜 周作人 羊肝饼 周作人 南北的点心 周作人 苋菜梗 周作人 吃 菜 周作人 谈吃 夏丐尊 藕与莼菜 叶圣陶 饮食在福州 郁达夫 宴之趣 郑振铎 爆炒米花 丰子恺 吃 的 朱自清 论吃饭 朱自清 扬州庖厨 曹聚仁 略谈杭州北京的饮食 俞平伯 劝 菜 王力 奇特的食品 王了一 蜜汁红苕 王了一 咬莱根 朱湘 吃 饭 钱钟书 东北风味 端木蕻良 回忆家乡味 戈宝权 家乡情与家乡味 陈荒煤 荔枝蜜 杨 朔 谈北京风味 王世襄 鱼我所欲也 王世襄 春菰秋蕈总关情 王世襄 饥饿之忆 韦君宜 红楼饮馔谈 周汝昌 关于豆腐 郭风 地 瓜 郭风 故乡的食物 汪曾祺 吃食和文化 汪曾棋 手把羊肉 汪曾祺 萝 卜 汪曾祺 五 味 汪曾祺 《学人谈吃》序 汪曾祺 家常酒菜。菌小谱 汪曾祺 野蔬之癖 艾煊 节日的吃 新凤霞 吃喝之外 陆文夫 星期三的晚餐 宗璞 吃 喝 李国文 饮食文化意识流 邓友梅 喝豆汁儿 韩少华 我爱喝稀粥 王蒙 吃的五W 王蒙 闲话煎饼果子 高维晞 薯 忆 杨闻宇 食 趣 霍达 昆仑之吃 毕淑敏 陕西小吃小识录(节选) 贾平凹 民食天地 舒婷 春 卷 舒婷 吃好不易 池莉 红楼饮馔谈 周汝昌 关于豆腐 郭风 地 瓜 郭风 故乡的食物 汪曾祺 吃食和文化 汪曾棋 手把羊肉 汪曾祺 萝 卜 汪曾祺 五 味 汪曾祺 《学人谈吃》序 汪曾祺 家常酒菜·菌小谱 汪曾祺 野蔬之癖 艾煊 节日的吃 新凤霞 吃喝之外 陆文夫 星期三的晚餐 宗璞 吃 喝 李国文 饮食文化意识流 邓友梅 喝豆汁儿 韩少华 我爱喝稀粥 王蒙 吃的五W 王蒙 闲话煎饼果子 高维晞 薯 忆 杨闻宇 食 趣 霍达 昆仑之吃 毕淑敏 陕西小吃小识录(节选) 贾平凹 民食天地 舒婷 春 卷 舒婷 吃好不易 池莉

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评论

2024-07-24 01:51:43
书香爱丽丝发表
《五味》是一本富有诗意和情感共鸣的美食佳作。作者用优美的文笔勾勒了一幅幅关于食物与情感的画卷。读这本书就像参加了一场味蕾和心灵的盛宴,既饱了口福,又滋养了精神。
2024-07-24 01:51:43
美食猎手Max发表
作为一名美食爱好者,我强烈推荐《五味》这本书。它汇聚了各地名厨的拿手菜谱,从川菜到粤菜,从淮扬菜到鲁菜,应有尽有。每一道菜都描述得细致入微,让人垂涎三尺。更重要的是,书中还隐藏着关于美食背后的文化和历史知识,读后令人回味无穷。
2024-07-24 01:51:43
文化达人小美发表
《五味》不仅是一本美食书,也是一本文化读物。它通过对各地饮食风俗习惯的梳理,带我们领略了中华饮食文化的博大精深。书中收录的文章不仅有趣有料,更让我们对自己的饮食文化有了更深刻的认识和理解。
2024-07-24 01:51:43
文学爱好者小寒发表
作为一名文学爱好者,我非常欣赏《五味》这本书独特的风格和结构。它以美食为引子,展开一个个动人的故事,读起来既有文学的韵味,又有美食的享受。作者用细腻的笔触勾勒出了人情百态,让人在品味美食的同时,也感受到人间的温度。
2024-07-24 01:51:43
养生达人小林发表
对于注重养生的人来说,《五味》这本书也是一个不错的选择。它通过对各地养生美食的介绍,让我们了解到饮食与健康的密切关系。书中推荐的菜谱不仅养生美味,还能起到预防和治疗疾病的作用,非常适合注重养生的人士阅读。
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