红泥煮雪录
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端木蕻良（1912.9.25——1996.10.5），著名作家，小说家，原名曹汉文，又名曹京平，代表作品有《科尔沁旗草原》、《大地的嗨》、《大江》、《江南风景》、《曹雪芹》等。
内容简介：
“也许我对《红楼梦》的掌故并没有别人那么深，但我的深不在这里，而在‘一往情深’之深。可有人曾听见过和书发生过爱情的吗？我就是这样的。”作为著名的红学专家，端木蕻良这句话，写出了自己对《红楼梦》的无比深情。《红泥煮雪录》为端木蕻良的红学论集，详细描述自己对《红楼梦》和曹雪芹的不解之缘，共收其红学散文、随笔五十余篇，如《红楼梦》的艺术、人物描写特色、《红楼梦与饮食文化》、服饰，《红楼梦》与其它文学创作的关系，曹雪芹的生平、创作观、情欲观，曹家的遗迹文化等等。为了阐释曹雪芹精深的思想，端木先生从《红楼梦》的情节中爬梳剔抉，找出一个个闪光点拿来与孔夫子、屈原、戴震、王夫子等思想大家作比较，梳理出曹雪芹的唯物哲学思想。这一点在别的红学著作是很少见的，而这又可以加深人们对《红楼梦》的理解。散杂的几十篇短文里，是端木蕻良对曹雪芹和《红楼梦》理解的精髓。
目录：
1序红楼梦境一点通红泥煮雪录 3我看《红楼梦》 9《红楼梦》赋叙 10《红楼梦》茶叙 15《红楼梦》随记 25红泥煮雪录 40《红楼梦》里的“空”和“无” 44“大观园”的艺术构思宝玉不肖 53向《红楼梦》学习描写人物 56宝玉新释 68宝玉不肖 73晴雯撕扇小析 78从晴雯撕扇谈起 84“可人”哪里去了 85论忏悔贵族曹雪芹的情欲观 99说咸扯淡话曹寅 104曹寅剪影 110曹雪芹生平 114浅谈曹雪芹的风貌 118曹雪芹的情欲观 122曹雪芹和孔夫子 126王夫之与曹雪芹 134曹雪芹和戴震 142曹雪芹的朴素的唯物主义思想 153曹雪芹的“皮里阳秋” 158曹雪芹师楚玉田胭脂米 169《红楼梦》与食疗 173《红楼梦》食品絮谈 176曹雪芹时代饮食风貌一斑 182玉田胭脂米 184题乾隆汉妃着汉装 186雀金裘和澳门——《红楼梦》夜记 189谜中识谜 191一条谜语所得的内证大观园与伊甸园 195从《警幻仙姑赋》说到《洛神赋》 197曹雪芹和《女才子书》 206《红楼梦》与《女仙外史》 211《红楼梦》和《源氏物语》 213大观园与伊甸园红楼梦醒黄叶村 219关于“黄叶村” 221红楼梦醒黄叶村 224樱桃沟拾野 226曹雪芹游陶然亭臆记 229访“瓶湖” 232访“十七间半房” 235青埂峰 240曹雪芹•南京•“红学大观园”写在蕉叶上的信 245写在蕉叶上的信 250不是前言的前言 255长篇小说《曹雪芹》序之三 263关于《曹雪芹》 266和单复通信谈《曹雪芹》中卷 271《曹雪芹》友声以简代序 277《红楼梦》是否有“底本”? 281谈电视剧《红楼梦》 284试说《司棋》 286《红楼识小录》先睹记 289《红边脞语》序 292以简代序 297写在《〈红楼梦〉的背景与人物》出版前 300《〈红楼梦〉：一次历史的轮回》序 305《曹雪芹传说故事》
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