湖南菜
2025-02-23 00:51:43
文学小说
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本书是小餐馆地方菜系列中的一册，主要以大量照片及详细的文字说明，介绍了具有浓悠地方风味的湖南菜的制作方法。全书图文并茂、讲解步骤细致，实用性强，是广大餐馆及家庭主妇的必备参考书。
目录：
贵妃牛肉 炒羊肚丝 左公牛球 彭家羊柳 牛肉粉丝 翡翠丝瓜排 泡菜肉末 蒜苗腊肉 蒸腊味舍 富贵火腿 蒸双腊 嫩姜鸡片 东安本鸡 子姜鸭脯 富贵鸡 左宗棠鸡 竹节鸡盅 ……
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