君子之交淡如水,小人之交甘若醴。
--《庄子》
:

四季好菜

四季好菜

作者: 萧广安,陆仁萍

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2002-8-1

价格: 18.00

ISBN: 9787501937400

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内容简介:

《四季好菜》介绍了白花酿鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、芒果海虾卷、西施鲜贝、梅花蒸乳酪、七彩火鸭丝等菜的做法。

目录:

春 百花镶鲜鱿 翡翠玉珊瑚 蒜香牛小排 蚝油美鲍片 荷芹海蜇花 蟹黄蒸丝瓜 柴把竹荪卷 夏 芒果海虾卷 岭南荔枝肉 椒盐镶豆腐 西施鲜贝 笋丝瑶柱羹 梅花蒸乳酪 梅辣蒸花蟹 奇异牛柳粒 柠檬软煎鸡 七彩火鸭丝 甜椒炒带子 XO酱炒鱼卷 蒜子牛蛙煲 秋 香辣花鳗球 秘制贵妃骨 骨香石斑鱼 美极煎中虾 桂林煎肉饼 香芋排骨煲 菊花鲈鱼羹 彩塘滑豆腐 鲍鱼文三鲜 冬 北菇扣鹅掌 干烧桂鱼 南乳八块鸡 家乡镶刺参 金菇肥牛煲 瑶枉碎扣鸭 酥炸香蕉虾 家乡镶蛤蜊 金蒜蒸龙虾 椒盐�鲜鱿 蚬蚧鱼云煲

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