饮食英语趣说

黄建华 广东外语外 贸大学校长，博士研究生导 师；中国辞书学会副会长，广 州翻译协会会长.曾在联合 国教育科学文化组织任译 审多年，有丰富的著作和译 著.黄教授的名字被收 进《中国翻译家辞 典》、《当代中国社会科学 学者大辞典》、《中国当代 教育名人传略》、《世界华 人文化名人传略》等多种 辞书中. 何昆和 广东外语外 贸大学副教授，研究生导 师；专长英、美文学.又参加 联合国文件的翻译工作和 其它译事.亦曾赴英国参与 研讨最新英语教学法.何先 生多年来从事不同年级、多 种课程的英国语言文学教 学，及参与多种英语教材的 编写工作.

内容提要 我们日常的食物饮品多不胜数，包括各种蔬 菜肉类、生果糕点及各式饮品；调味品及烹 调方式也不少。以上种种的英文名称你大概 都已经学过不少了，但跟这些常用词有关的 习惯用语你又懂得多少呢？ 本书给你介绍一些以关于饮食的词语及其 所组成的英语习惯用语，配上汉语对照，使 你清楚准确了解它们的含义、用法及有关知 识。生动有趣的漫画更可加深你的印象。学 习英文词语就变成一件轻松愉快的事了。

目录 水果与 蔬菜 水果 苹果 梅 葡萄 无花果 蔬菜 黄瓜 马铃薯 蘑菇 玉米 洋葱 豆 豌豆 肉类 肉 熏肉 火腿 香肠 鸡 牛肉 牛排 羊肉 沙丁鱼 其他食品 食物 面包 糕饼 馅饼 三明治 烤面包 黄油 干酪 奶油 果酱 蜜糖 蛋 煎蛋饼 色拉 腌菜 果仁 芝麻 汤 清汤 饮品 饮品 水 冰 茶 奶 咖啡 果汁 啤酒 酒 烈酒 味道与 调味品 盐 糖 香料 姜 芥末 醋 酱汁 油 脂肪 味道 甜 酸 苦 煮与食 煮 烤 煮沸 蒸 煨 炖 烤 烤 煎 吃 咬 咀嚼 吮吸 吞 菜肴 饮食 膳食 早餐 正餐 索引