食用菌制种技术
2025-02-16 06:45:14
文学小说
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目录：
目录 出版说明 前言 一 食用菌制种需具备的基本条件 （一）制种场所的设置 （二）常用和自制的设备器材 二 营养和培养基的制备 （一）食用菌对营养物质的要求 （二）培养基及种类 （三）培养基配制的基本原则 （四）母种培养基及配制 （五）原种培养基及配制 （六）栽培种培养基及配制 （七）原种 栽培种培养基配制时应注意的问题 三 消毒、灭菌和无菌操作 （一）物理方法 （二）化学方法 （三）无菌条件和无菌操作 四 形态构造和菌种分离 （一）食用菌的一般形态构造 （二）菌种的常用分离方法 （三）分离物的提纯 五 菌丝的生长条件和菌种制作 （一）外界条件对菌丝生长的影响 （二）母种转管 （三）原种制作 （四）栽培种扩制 （五）菌种培养要领 六 菌种的识别和质量鉴定 （一）培养对象的识别 （二）菌种优劣的检别 （三）几种简易的质检法 （四）栽培指标 （五）经济指标 七 菌种的简易保藏方法 （一）低温斜面保藏法 （二）隔绝空气保藏法 （三）干燥保藏法 （四）液体保藏法 （五）天然基质保藏法 附录 （一）显微镜的构造和使用方法 （二）培养料的含水量和加水量 （三）食用菌生产常用符号表 主要参考文献
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