书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
--《增广贤文》
:

科学饮食与均衡营养

科学饮食与均衡营养

作者: 约翰

出版社: 福建科学技术出版社

出版时间: 2001-09

价格: 20.00

ISBN: 9787533518486

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内容简介:

本书分为六大部分,各部分分别探讨不同的身体功能及其对健康的作用,如能量获取、心脏、消化系统、体重控制和免疫系统等。

目录:

引言 1.从食物中获取能量 1.1 能量的产生 1.2 能量的储存 …… 2.有益于心脏健康的饮食 2.1 什么是冠心病 …… 3.有益于消化功能的饮食 3.1 消化系统如何运转 …… 4.控制体重的饮食 4.1 健康的体重 …… 5.有益于免疫系统的饮食 5.1 免疫系统 …… 6.食物的采购和加工 6.1 食物的采购 ……

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