零售的哲学：7-Eleven便利店创始人自述

铃木敏文 世界级企业家，日本7-ELEVEN 创办人。他被日本媒体称为继松下幸之助之后的“日本新经营之神”，美国《哈佛商业评论》评价其为“融合东西方管理精神的最佳典范”。他领导的日本最大的零售集团SEVEN&I控股公司为全球第四大、亚洲最大的零售王国，营业额约等同日本GDP的1.25％，富可敌国。他曾三次领军企业变革，没有一次失败；而他所建立的“单品管理”概念，甚至让英语世界创造了一个新的名词“Tanpin Kanri”（“单品管理”日文发音）。

全球最大的便利店连锁公司创始人——铃木敏文，结合40多年零售经验，为你讲述击中消费心理的零售哲学。铃木敏文的很多创新，现在已经成为商界常识，本书把那些不可思议的零售创新娓娓道来。关于零售的一切：选址、订货、销售、物流、管理……他一次又一次地在一片反对声中创造出零售界的新纪录。 翻开本书，看铃木敏文如何领导7-11冲破层层阻碍，成为世界第一的零售哲学。

第一章 一切从“打破常识”开始 我的工作“原点” // 3 奇妙的际遇 // 4 作为管理部门的统筹者 // 9 轻松的背后是停滞不前 // 11 邂逅顶级企业 // 13 来自公司内部的强烈反对 // 15 艰难而漫长的谈判之路 // 17 日本首家便利店的诞生 // 20 密集型选址战略 // 24 “有7-Eleven真好！”“全年无休真方便！” // 28 物流体制改革：推进商品的共同配送 // 30 第二章 不要受历史经验的牵制 7-Eleven的日均营业额为什么能领先其他连锁便利店？ // 35 我们要盯住“客户”而不是竞争对手 // 37 各种会议的存在理由 // 38 无数次地改变切入口 // 41 为了成长，必须积极应对变化 // 45 置身于信息中 // 47 灵感的获取方法：在众人面前演讲 // 50 不能随口说出数值目标 // 52 第三章 大多数人反对的事业往往能够获得成功 我的经营思考法则 // 57 提供便利是最终目标 // 60 便利店也能开银行？ // 63 外行即使开了银行也注定失败 // 66 领导者的必备素质 // 68 “IY BANK”的诞生 // 71 实现“三年内盈利”的目标 // 74 更名为“Seven银行” // 76 第四章 消费者所追求的是品质 比起“价廉”，“物美”更重要 // 81 自有品牌的诞生 // 83 在“必须执行”的喝令下开始的项目 // 86 “以团队形式研发产品”的方法 // 89 集中专家的力量 // 92 越美味的东西越容易腻 // 96 停止销售炒饭的理由 // 98 从“家常味道”转向“家中难以实现的味道” // 100 第五章 消费即是心理战 产品滞销的原因只有一个 // 107 引入POS系统 // 108 走向“单品管理” // 113 消费是场心理战 // 115 消费者的价值观在哪里？ // 118 “特色饭团”为何能成为热销产品？ // 122 从“还在营业太好了”到“近距离的便利” // 126 第六章 经营理应“朝令夕改” 走近顾客 // 133 现代版“推销术” // 135 各种各样的“送货”结构 // 138 7-11独门送货秘籍 // 144 掌控网络＝掌控现实 // 147 作为“生活基础设施”的新角色 // 151、 第七章 “应对变化”是基本原则 理解“现在应该做的事” // 157 美国南方公司的衰败 // 160 飓风铃木来了 // 164 也让临时工负责订货 // 167 7&I 控股集团的起航 // 170 超市和百货商场的改革 // 173 理解每个时代的顾客需求 // 177 第八章 打破“常识” 下一个舞台是世界 // 183 为何之前从未在四国开店？ // 185 打造贴近居民生活的便利店 // 188 熟悉当地人的饮食偏好就能“称霸世界” // 190 从日本本土化产品研发走向全球化研发 // 194 附 录 7-Eleven历史沿革