吃懂法兰西
2025-02-19 05:00:23
文学小说
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本书作者彼得・梅尔是一位在法国定居多年的英国人，曾以《普罗旺斯一年间》、《山居岁月》、《一条狗的生活》等以法国生活为主题或背景的散文、小说名震欧美文坛，其主要作品的中译本近年来陆续在中国大陆及港台地区出版，在崇尚异国情调的都市白领读者群中激起较大反响，彼得・梅尔亦因此拥有了较高的知名度。作为彼得・梅尔的最新力作，本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的散文集，材料翔实生动，文笔摇曳生姿，读者从中可以领略利伐洛干酪之异馥，吐纳波尔多佳酿之奇香，品评青蛙、蜗牛与牡蛎之真味，珍藏法兰西美食文化之精髓……
目录：
骨子里的法国人 天赐美味 维图的蛙腿品尝家 蓝脚贵族 一“闻”钟情 “慢”餐 脱衣午餐 一个美国品尝家的马拉松 飞扬的勃艮第软木塞 泥土中的约会 文明的洗涤 给胃指点迷津 最后一道菜
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