谈吃
2025-02-16 19:07:45
文学小说
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人莫不饮食，而鲜能知味。梁实秋先生无疑是一位知味者。本书为收录梁实秋先生美食散文最全的一本，配以作者私人珍贵老照片。梁实秋的散文成就最高，其文旷达幽默，谈起吃来，引经据典，信手拈来。
目录：
《蟹》《笋》《栗子》《茄子》《莲子》《黄鱼》《豆腐》 《海参》《白肉》《干贝》《腊肉》《菠菜》《火腿》 《饺子》《汤包》《菜包》《烙饼》《薄饼》 《面条》《煎馄饨》《满汉细点》《酱菜》《鱼丸》 《炝青蛤》《核桃酪》《溜黄菜》《豆汁儿》《韭菜篓》《炸丸子》 《核桃腰》《烧鸭》《醋溜鱼》《烤羊肉》《狮子头》《两做鱼》 《佛跳墙》《爆双脆》《瓦块鱼》《咖喱鸡》《烧羊肉》 《乌鱼钱》《糟蒸鸭肝》《芙蓉鸡片》《生炒鳝鱼丝》 《馋》《炸活鱼》《北平的零食小贩》《酸梅汤与糖葫芦》《吃相》《粥》
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