红楼风俗谭

邓云乡，学名邓云骧，室名水流云在轩。一九二四年八月二十八日出生于山西灵丘东河南镇邓氏祖宅。一九三六年初随父母迁居北京。一九四七年毕业于北京大学中文系。做过中学教员、译电员。一九四九年后在燃料工业部工作，一九五六年调入上海动力学校（上海电力学院前身），直至一九九三年退休。一九九九年二月九日因病逝世。一生著述颇丰，主要有《红楼识小录》《红楼风俗谭》《燕京乡土记》《文化古城旧事》等。

此书与《红楼识小录》为姊妹篇。红学家邓云乡先生从古典名著《红楼梦》中的风俗说起，考证《红楼梦》中涉及的风俗，叙岁时，记年事，说礼仪，谈服饰，讲古董，言官制，道园林，论工艺，兼及顽童课读，学究讲章，至锁至细，无不包藏。作者生于老北京，一生留意京华故事、风俗旧闻，详征博引，溯本求源，所述头头是道，洋洋大观，谈来娓娓，读之忘倦。 读过邓云乡先生的“红学四书”（《红楼识小录》《红楼风俗谭》《红楼梦导读》《红楼梦忆》），才能真正读懂《红楼梦》这部古典中国的百科全书。

过年·忙年·年事……………………………………………… １ 新正欢情……………………………………………………… １２ 元宵·家宴…………………………………………………… ２３ 花灯种种……………………………………………………… ２９ 蜡烛·太平花………………………………………………… ３６ 灯谜…………………………………………………………… ４４ 听戏·小戏…………………………………………………… ５６ 戏班·串戏…………………………………………………… ６６ 斗牌·赌博…………………………………………………… ７６ 生活礼节……………………………………………………… ８４ 送礼·名帖…………………………………………………… ９５ 称谓…………………………………………………………… １０５ 连宗·拜把子·送份子……………………………………… １１６ 鹿肉…………………………………………………………… １２４ “茄鲞”试诠…………………………………………………… １３６ 吃槟榔………………………………………………………… １４３ “乌庄头账单”补充…………………………………………… １５０ 葫芦条儿·山药糕·燕窝…………………………………… １５６ 服装真与假…………………………………………………… １６５ 戏剧化·生活感……………………………………………… １７１ 常服与官服…………………………………………………… １７４ 服装种种变化………………………………………………… １７９ 明清服饰差别点滴…………………………………………… １９５ 头饰冠履……………………………………………………… ２０４ 贵妃服饰·丫头打扮………………………………………… ２１１ 宫制与宫花…………………………………………………… ２１４ 荷包漫话……………………………………………………… ２２３ 眼镜谈趣……………………………………………………… ２３８ 香·熏香·熏笼……………………………………………… ２４１ 香料铺………………………………………………………… ２５０ 红楼道士……………………………………………………… ２５９ 贾敬服砂……………………………………………………… ２７０ 清虚观打醮…………………………………………………… ２８２ 《太上感应篇》………………………………………………… ２９１ 道婆·魔法·拍花…………………………………………… ３０２ 宝玉的学问…………………………………………………… ３１０ 私塾教育之一………………………………………………… ３２３ 私塾教育之二………………………………………………… ３３８ 曹雪芹·八股文……………………………………………… ３４７ 黛玉教诗……………………………………………………… ３５９ 香菱学诗……………………………………………………… ３６７ 探春、贾芸二信……………………………………………… ３７５ 林如海和“盐政”……………………………………………… ３８７ 得官·官品·诰命…………………………………………… ３９７ 捐官种种……………………………………………………… ４０６ 龙禁尉·侍卫………………………………………………… ４１３ 长随到门子…………………………………………………… ４２０ 太监种种……………………………………………………… ４３４ 古董行贸易…………………………………………………… ４４９ 假古董………………………………………………………… ４５７ 真古董………………………………………………………… ４６６ 古董陈设艺术………………………………………………… ４８０ 女红·刺绣…………………………………………………… ４９０ 工艺制品……………………………………………………… ５０２ “大观”意境…………………………………………………… ５１６ 水趣点滴……………………………………………………… ５３０ 江南风俗·京都“南风”……………………………………… ５３４ 后记…………………………………………………………… ５４９ 附录 原版序言…………………………………………… 陈从周５５１