中国酒经
2025-02-18 03:00:32
文学小说
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全书一百二十多万字，全面系统地介绍酒的起源，酒的种类，酒类的生产技术，酒的性质和功用，饮酒的礼仪习俗，酒的品评和酒类的包装以及酒的各种文化现象，它重点突出，编排科学，资料全面，可谓是酒类专著的经典著作。
目录：
序 凡例 酒史篇 酒政篇 酒类篇 酒技篇 酒器与酒包装篇 酒饮用篇 酒文化篇 附录 一、中国醉酒文献目录（部分） 二、有关酒类的期刊和报纸 三、有关酒类的国家标准和行业标准 四、历届全国评酒会国家名、优酒一览表 索引 一、汉语拼音索引 二、笔画索引
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