乡土乡情的昆明小吃
2025-02-17 03:01:29
文学小说
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张楷模，笔名老楷，昆明人，１９４６年１０月． 知青生涯２０年，先后从事搬运工，村教师，电影放映员，工会干事，新闻记者，公务员等职务，其间曾留学法国． 出版过旅法文集［梦幻巴黎］，随笔杂文集［狗说狗讲］． 现已退休，自由撰稿，在多家报刊开设个人专栏．
内容简介：
富人的大吃与百姓的＂正顿＂之外，可通称为小吃，多见于早点，晌午和宵夜．小吃是宴席的余兴和点缀，是＂正顿＂之外的补充与零嘴． 米线饵块豌豆粉，椒盐饼子重阳糕，摩登粑粑太师饼，豆焖饭荠菜饺，都督烧卖火腿坨，炸糍粑饺掺面，紫米汤圆抓抓粉．．．昆明人对小吃情有独钟．
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