书到用时方恨少,事非经过不知难。
--陈廷焯
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烹饪入门

烹饪入门

作者: 傅培梅著

出版社: 江西科学技术出版社

出版时间: 2002-5

价格: 20.00元

ISBN: 9787539020525

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内容简介:

橘子出版社授权出版:附光盘:ISRC CN-X21-02-0003-0:傅培梅(女),山东人。著有《烹饪入门》。:本篇介绍了煎、炸、炒、爆、熘、烹、烫、汆、煮、烧、蒸、烤、熏、卤、烩、炖等烹饪的方法。

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