书到用时方恨少,事非经过不知难。
--陈廷焯
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超简单蔬果料理切法100 II

超简单蔬果料理切法100 II

作者: 郑元魁

出版社: 云南人民出版社

出版时间: 2005-11

价格: 16.0

ISBN: 9787222045798

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内容简介:

《超简单蔬果料理切法100(2)》编辑推荐:打破传统的切割方式,一起来体会"刀工"的神秘魔法吧!只要运用最简单的切割方式,就能让食材呈现出美丽又别致的样式,这样简单易学的烹调技术,能让您在实物制作时,也能轻而易举掌握到专属佳肴的视觉、味觉的美味黄金比例!

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