善恶随人作,祸福自己招。
--《增广贤文》
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素食美味30种

素食美味30种

作者: 赵洪顺

出版社: 金盾出版社

出版时间: 2000-9

价格: 8.00元

ISBN: 9787508213255

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内容简介:

本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。

目录:

糖醋排骨 炒鳝鱼丝 咖喱鸡 酱爆雪贝 炸羊肉串 鱼丸汤 干烧鱼 清炖狮子头 芝麻鱼排 香辣鸡丁 蚂蚁上树 拔丝苹果 香菇面筋 干炸丸子 桂花干贝 桂花糯米藕 板栗烧菜心 素鸡 奶汤干丝 雪菜腰花 *鲜茄 炸香椿鱼 桃仁豆腐 香煎藕饼 赛香瓜 焖烤麸<

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