素食美味30种
2025-02-17 03:03:30
文学小说
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内容简介:
本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。
目录:
糖醋排骨 炒鳝鱼丝 咖喱鸡 酱爆雪贝 炸羊肉串 鱼丸汤 干烧鱼 清炖狮子头 芝麻鱼排 香辣鸡丁 蚂蚁上树 拔丝苹果 香菇面筋 干炸丸子 桂花干贝 桂花糯米藕 板栗烧菜心 素鸡 奶汤干丝 雪菜腰花 *鲜茄 炸香椿鱼 桃仁豆腐 香煎藕饼 赛香瓜 焖烤麸<
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