天下皆知取之为取,而莫知与之为取。
--《后汉书》
:

好吃的粥

好吃的粥

作者: 张奔腾

出版社: 吉林科学技术出版社

出版时间: 2004-1-1

价格: 13.00

ISBN: 9787538428186

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内容简介:

张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员,中国烹饪协会理事,中国食文化研究会理事,辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长,《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部,在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及

目录:

作者简介 1 自己动手好味道 2 苋菜小鱼粥 3 萝卜火腿粥 3 人参雪蛤粥 4 烟肉白菜粥 5 仿真燕窝粥 6 笋尖猪肝粥 7 口蘑菇粥 8 奶香麦片粥 9 沙锅排骨粥 10 草菇鱼片粥 11 陈子汤圆粥 12 木耳银芽海米粥 13 白果冬瓜粥 14 椒酱肉粒粥 15 鸡丝莼菜粥 ……

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