营养早餐60套
2025-02-17 03:05:02
文学小说
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内容提要 本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既 有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥……也有适合北方口味 的米粥、花卷、豆沙包……还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补 充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手 制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参 考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用。
目录：
1 锅贴、大米粥 2 炒粉、大米粥 3 春卷、糯米粥 4 豌豆黄、枣粥 5 粽子、莲子粥 6 豆沙包、八宝粥 7 炸汤圆、腊八粥 8 萝卜糕、腊八粥 9 炸馄饨、小豆粥 10 椰茸饭团、小豆粥 11 糯米糕、玉米面粥 12 馒头、棒？粥 13 花卷、棒？粥 14 荷叶饭、红薯粥 15 叉烧包、素粥 16 四喜饺、菜粥 17 炒面、菜粥 18 年糕、碎肉粥 19 奶皇包、肉松粥 20 葱油饼、牛松粥 ……
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