独享自在好食光

本名张玥，爱好吃。 已婚，有个两岁半的儿子，曾任贝太厨房新媒体编辑，也做过全职妈妈，现任豆果美食内容运营。 深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，所以开通了一个叫做“天大的事儿吃一顿就好”的个人公众号。 如果你也爱美食，想听听醉眠在厨房里对生活的感悟，来扫码关注吧。

本书主要为单身一族介绍一人份的食谱。很多时候，当我们独自一人时不知道吃什么。觉得做一个菜有点单调，两个菜吃不完浪费，而且一个人的时候也总觉得开火做饭太麻烦，所以干脆随便在外面打包一份快餐或小吃对付过去，既不营养也不卫生。这本书中介绍的食谱，不仅能让你分分钟搞定，还营养丰富不单调，一个人吃刚刚好。美食能给人带来治愈了力量，作者在书中不仅介绍了美食的做法，还以美食喻生活，用治愈的笔触和有温度、有力量的文字给予读者满满正能量。

前言 莫负好时光 第一章 享用你的梦想吧——早餐 一口一口：火龙果鲜虾沙拉... 002 做个沉默且不易被看穿的智者：水晶汤圆... 006 摊开手，打开心：鸡蛋饼... 010 每天第一份幸福感：金枪鱼三明治... 014 1+1岂止于2：鲜果酸奶... 018 就做一个拙于言，敏于吃的人吧：花生麦仁粥... 022 谁说新的就一定好：隔夜杂果燕麦片... 026 明媚在心里：火腿炒蛋... 030 给自己的花：爱心吐司煎蛋... 034 念念：磅蛋糕配水果... 038 有谁生来就什么都会：煮玉米... 042 世间最幸福不过就是不必取舍：培根时蔬卷饼... 046 犹记那时的西湖烟雨：栗子羹... 050 我的心里每天开出一朵花：鱼味肠煎蛋配菠菜金枪鱼... 054 陪我入睡，伴我同行：花式面包配牛奶... 058 第二章 煎烤炖煮那些不如意——正餐 吃得绅士，活得优雅：三文鱼... 064 8小时“叮”：微波炉西红柿辣椒配白饭... 068 爱的对象、过程和结果——热带风情鸡肉串... 072 请别再追逐单纯：黄油煎口蘑... 076 来自星星的美食：泡菜汤... 080 有多少时光可以好好浪费：羊肉炖萝卜... 084 在厨房听的歌：奶酪焗饭... 088 一碗解乡愁：手抓饭... 092 所谓内在就是看不到的骄傲：酿馅鸡胸... 096 如果有一天我不得不离去：大白咖喱饭... 100 冰箱角落里的小确幸：关东煮... 104 听说你还在打听我的下落：肉酱意大利面... 108 传说中的美味：黄金蛋炒饭... 112 吃可疗情伤：海鲜饭... 116 孤独是一种态度：茶泡饭... 120 第三章 如果生活忘了奖励你，请给自己一点甜头——甜品 简单的快乐：面包布丁... 126 质朴的惊喜：司康饼... 130 下雨天，巧克力和苏打饼干更配：苏打饼干蘸巧克力... 134 你值得真正的快乐：快手布丁... 138 努力过足矣：冰糖蒸梨... 142 时间的交易：绿豆沙... 146 水果“塔”不是一天建成的：酥皮水果挞... 150 怀念旧时光：杏仁豆腐... 154 说走就走的心：椰浆西米露... 158 苦和甜交织成的复杂与矛盾：焦糖山药... 162 第四章 总得有点什么滋润一下干涸的心田——饮品 做个穿越的美梦：银耳炖雪梨... 168 藏起来的公主梦：草莓奶昔... 172 自信才能终身美丽：人气薏米水... 176 你要很努力才能看起来毫不费力：奶茶... 180 我在等待一人一半的缘分：鸳鸯奶茶... 184 五十层阴影和五秒钟的淡茶：红茶... 188 浅薄有什么不好：咸柠七... 192 女神的味道：山楂洛神花饮... 196 岁月静好，唯愿此生顺遂：红豆花生汤... 200 甜蜜的自由与勇气：甜椒牛奶热巧克力... 204 附录 一个人做饭的准备... 209