笨鸟先飞早入林,笨人勤学早成材。
--《省世格言》
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烘焙教室

烘焙教室

作者: 何肖琼

出版社: 辽宁科学技术出版社

出版时间: 2007-10

价格: 68.00元

ISBN: 9787538151138

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内容简介:

《烘焙教室》主要内容有:原料理论篇;食材介绍;工具介绍;烘焙须知;基本烘焙技法;装饰品制法:朱古力、干脆生果片;实习篇:饼食及甜品工作坊等。

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