林家食铺2

《林家食谱2:妈妈的味道》是林依轮继《林家食铺》后，推出的另一本全新理念的时尚美食书。其中收录了林依轮与5位各界精英好友们共同回忆妈妈亲手烹制的数十道家常菜肴，详述在过往岁月中给自己留下深刻记忆的美食，传达出对美好生活的向往。每一道菜肴配以详实图文介绍，让读者在浓浓的亲情氛围中，轻松学会烹制地道可口的家常菜，享受美味生活的乐趣。50道蔬菜、海味、汤羹、甜品、主食和汤点贯穿全书，简单、易学而雅致，图片精美、菜式实用，令人在翻阅的同时禁不住想立即动手一试。

卷首语 家宴 Chapter 1　清心蔬菜 红菜薹炒腊肉 擂茄子 大煮千丝 油焖笋 白灼芥蓝 剁椒蒸芋头 烧椒皮蛋 手撕包心菜 虾酱炒空心菜 桂花糯米藕 原汁原味西洋菜 Chapter 2　醉心海味 毛蟹炒年糕 酸菜鱼 辣炒花蛤 酥焖鯽鱼 蒜籽鳕鱼煲 红烧带鱼 葱姜炒蟹 蟹黄豆腐 蜇头白菜心 豉汁粉?蒸扇贝 油爆小河虾 清蒸鱼 葱烧海参 Chapter 3　养心肉蛋 黄豆焖猪手 糖醋小排 红烧狮子头 东坡肉（冰糖肉） 滑蛋牛肉 粉蒸排骨 酱牛肉 盐焗鸡 百叶结烧肉 糯米鸡 叉烧肉 茶叶蛋 肉末蒸水蛋 Chapter 4　暖心汤羹 鸭血粉丝汤 醋椒鱼 扁尖老鸭汤 鱼头豆腐汤 冬瓜羊肉丸子汤 Chapter 5　沁心甜品 蜜豆双皮奶 杨枝甘露 ?仁豆腐 炖木瓜糖水 豌豆黄 炒红果 竹蔗茅根马蹄水 酒酿圆子 调味品 用量单位表 常见蔬菜