料理欢乐家01：好色·沙拉
2025-02-17 03:15:45
文学小说
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典子和阳子来自日本，平面设计师，爱好美食。工作之余常做菜自娱，常呼朋唤友来家吃饭，并把所做美食记录下来。天长日久，积攒了丰富的图片资料，汇集成册。
内容简介：
这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但是简单。这正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样，是由底蕴慢慢累积而成的，这本食谱即是希望通过视觉与昧觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。
目录：
鲜色果冻 绿蔬沙拉 黑白沙拉 田园时蔬，清鲜对话 烧烤茄子 绿蔬弹丸 红粉沙拉 西洋菜沙拉 沙拉汁的美味方程式 菜蔬凉冻 含羞草沙拉 越南春卷 芦笋沙拉 番茄章鱼沙拉 打开眼界，那些沙拉的故乡 时蔬凯撒沙拉 土豆沙拉 番茄芝士沙拉 意大利通心粉沙拉 塔塔金枪鱼 计量器具的使用方法 索引
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