故园情
2025-02-19 09:32:31
文学小说
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《故园情》唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名
目录：
馋人说馋（序一） 忆唐鲁孙先生（序二） 何以遗有生之涯（自序） 北洋时代的一页“官场现形记” 紫禁城的小掌故拾零 人力车与三轮车的沧桑 故都白塔寺杂摭 也谈护国寺 奇庙雍和宫 北平钟楼的故事 北平泼街的故事 财神爷琐谈 当铺票号始末根由 也谈文明戏 记名琴师徐兰沅 赛金花给戏院剪彩 谈裱褙艺术 午年话马・马到成功 从香港满汉全席谈到清宫膳食 华筵�余 赵尔巽收服张作霖 多子王证婚忙 梁鼎芬终生不修脚趾甲 初试金龙牌香烟 一段观气见鬼的传奇 我看电视 北平的素菜馆 北平人三大主食――饺子、面条、烙饼 吃抻条面 烙合子 烙春饼・蒸锅铺・合子菜 端午节・吃粽子 常州菜饼 扬州的富春花局・卖花木・卖面点 北平・上海・台湾的包子 宋子文在武鸣园大啖河豚 也谈猪油 ……
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