半年前的食物塑造了今天的你

村山彩 日本运动员膳食管理师第一人，同时也是果蔬料理师和铁人三项选手。 曾经在电视台和视频制作公司担任过制作人。 2010年获得运动员膳食管理师的资格。之后就以这个身份活跃于电视、杂志、广播和体育比赛中，向人们传授膳食管理的知识和经验。 2012年获得馆山若潮铁人三项比赛的冠军，同年也出现在70.3铁人三项世锦赛中。 在2013年东京马拉松比赛中，考察并指导了运动员食谱的制作。 目前致力于开办讲座，同时也对跑步与食物的关系进行科普，处理与生活常见病相关的咨询，并为专业的运动员和跑步爱好者进行饮食和运动指导。

人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身体。 人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。 全日本取得运动员膳食管理师资格的第一人村山彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有运动员一样健康的身体，随时随地保持最佳状态，发挥最大能力！

坚持跑步的人从来不会后悔 / 065 当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 / 068 为什么越是疲劳越要去运动呢？ / 072 chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯 身体的“大扫除”所必需的食物 / 076 副食要考虑颜色 / 080 不小心吃多了该怎么办？ / 083 非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 / 086 洋葱、生姜等调味料必不可少 / 089 把买水果的费用作为固定支出 / 092 在便利店挑选能看出原材料的食品 / 095 身体储蓄占八成，精神储蓄占两成 / 098 购买食材前要先定好目标 / 102 chapter 4 食物是朋友，也是敌人 食物决定人生 / 106 吃什么，怎么吃 / 108 吃一个饭团 + 猪肉与只吃一个饭团相比，哪种情况会使人发胖？ / 112 不存在吃下去就会变健康的食物 / 114 饮食决定你是否能用出全力 / 118 冰箱也跟人类一样会代谢 / 122 正确使用筷子的人都不会胖 / 125 让这些食物组成半年后的自己也没关系吗？ / 128 用招牌菜提升人生的质量 / 131 积极的心态是由饮食和运动创造出来的 / 134 从了解现在的自己开始 / 136 饮食管理与理财异曲同工 / 138 运动可以增强幸福感 / 141 身心都健康的人生就像四驱车 / 143 chapter 5 实践！村山食堂 不费工夫的三菜一汤　村山套餐 / 148 确定每日食谱的方法 / 149 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 / 152 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 / 154 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 / 156 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 / 158 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 1 / 160 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 2 / 161 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 3 / 162 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 4 / 163 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 1 / 164 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 2 / 167 村山家的冰箱大公开 / 168 后记 / 171