人不知而不愠,不亦君子乎?
--《论语》
:

创意西式蛋糕

创意西式蛋糕

作者: 吴景发

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2004-7-1

价格: 35.00

ISBN: 9787501942800

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目录:

烘制蛋糕的材料和基本用具 一 海绵蛋糕 1 海绵蛋糕的基本做法 2 迷你杂果海绵蛋糕 3 彩虹瑞士卷 4 蒸葡萄蛋糕 5 果酱蛋糕 6 迷你玉米卷 7 杂果瑞士卷 8 日本棉花蛋糕 二 黄油蛋糕 1 黄油蛋糕的基本做法 …… 三 装饰蛋糕 …… 四 奶酪蛋糕 …… 五 戚风蛋糕 ……

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