笨鸟先飞早入林,笨人勤学早成材。
--《省世格言》
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家常汤・羹

家常汤・羹

作者: 林清茶

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2002-01

价格: 10.00元

ISBN: 9787501932023

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内容简介:

汤品中丰富的营养、鲜美的口味,以及多变化的材料,总是让人无法拒绝。尤其当一桌好莱在前,再有一碗鲜香及美味兼具好汤,这真是人生的一大享受!只要我们有心,就可以动手为家人烹煮有营养又好喝的汤羹。 本书是《大众好吃秘典系列》之一,本书中,我们提从各种煮汤器具的使用及保养知识,在内容分类上,我们依照各式汤羹的炖煮难易程序及所需要时间分成:“五分钟”、“20分钟”及“细火慢炖”三大单元,其中包括许多别具风味的汤品。 本书是一本操作简便易行、内容丰富而又轻松活泼的家用汤菜菜谱,就像一位能干亲切的大姐,介绍了各式各样美味健康的汤品。书中所介绍的原料是街头巷尾都可以买到的,相信有了本书的帮助,轻松地在家做出营养美味的汤羹,再也不是难事了。

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