厨房里的本草纲目

王绪前： 湖北中医药大学教授，开设课程“中医食疗学”并坚持讲授达三十余年，深受学生喜爱。 《本草纲目》研究专家，对《本草纲目》所载诸药的功效、作用及《本草纲目》所列诸方有深入研究，曾组织编写《时珍说药•<本草纲目>养生药物串讲》《本草纲目验方解》等书。

★ 中药学教授 王绪前 四十余年研究心得 ★ 128种食材，全面了解家庭常用食材特性 ★ 600多个单方，轻松解决家人的各种健康问题 ★ 一天三顿饭，让家人顿顿都是在进补 《本草纲目》作为中国乃至世界上最伟大的中药宝典，蕴藏着无与伦比的健康财富，值得我们深入研究、挖掘。 本书作者王绪前教授，在对中医食疗、《本草纲目》多年深入研究的基础之上，搜罗《本草纲目》有载且厨房中常见的食材，阐发食疗原理，开列经典验方，是对《本草纲目》这座宝库的一次积极、有益探索。 本书内容深入浅出，文字通俗易懂，没有中医食疗专业知识的人，也可通过此书由浅入深地了解中医食疗学，并轻松地应用于实践，更好地保护自己及家人的身体健康。

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