跟着君之学烘焙Ⅱ
2025-02-17 17:20:13
文学小说
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君之，因热爱烘焙，走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起，在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”，点击量超过100000000，迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口，可操作性极强，君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人，受到烘焙发烧友们热情追捧。
内容简介：
新浪第一烘焙博主君之最新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。 如同作者的超人气烘焙博客一样，这本书也是你最贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点。
目录：
Part 1烘焙的基础知识 了解你的烤箱 面粉的分类 烘焙的五个关键词 Part 2 饼干 手工饼干基本整形法 双色饼干圈 双色小棋格饼干 混合坚果黄油饼干 椰丝小饼 伯爵饼干 朗姆葡萄椰蓉方块饼干 开心果黄油饼干 玛格丽特饼干 咖啡花生小圆饼
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