广州这么吃

每个城市都有属于自己的草根美食家，跟着他们，就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。本书由广州草根美食达人谢文锋带着大家品尝最美味的广州美食。本书分为叹茶、传统粤菜、新派粤菜、西关小吃、广州人最爱的粥面粉、广东风味菜馆、世界美食等10大主题，每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝，一应俱全，内容丰满，资讯丰富。 本书不仅适合广州本地人阅读，也适合外地到广州旅游的人随身携带，跟着本书，展开一次美食之旅吧。

【PART 01 -广式茶楼，一盅两件慢慢叹】 广州酒家，硕果仅存的老字号粤式酒家 莲香楼，百年历史的老茶楼和老饼家 回民饭店，别有风味的“羊叉包” 水沐莲清，处处都透着茶香 点心皇子，广式生活从这里开始 东方之珠，茶点有新意 【PART 02 -新老粤菜，越来越有味的广式风情】 黄鳝世家，因黄鳝煲而闻名 新浩文，老街坊新排档 稻香酒家，这里有经典的港式茶楼风 新味道，旧唐楼里的粤式私房菜 向群饭店，价格公道的老字号 【PART 03 -广州小吃，悠悠西关情】 吴财记，横街窄巷里的西关味 陈添记，美味爽脆的顺德鱼皮 顺记，有童年味的老冰室 南信，有的不只是奶香 岭南真味，更Modern的沙河粉村 林师傅，他的牛杂最“洒家” 银记，风味不减当年的传统布拉肠 坚记，绝不能错过的伊面世家 荔湾名食家，一次尝遍广府地道风味美食 【PART 04 -粥、粉、面，广东人最爱的美味“三宝”】 宝华面店，廉价购物街边的老面馆 三润面家，堪比老字号的新“面”铺 津津面馆，骑楼街上的“津津有味” 汉记面馆，到“婚纱街”吃面去 恒记婆婆面，真有老婆婆坐镇其中 第一面，这面贵得有道理 伍湛记，有回忆的艇仔粥 林记，油香饼最驰名 凌记，这里的三酱粉最有味 珍珍，好好味的牛腩啫粉 【PART 05 -糖水炖品，夏令清润、秋冬滋补】 玉椰林，无法抵挡的椰香甜品 开记，传统味的香浓甜品 玫瑰甜品，小铺也很有滋味 佳叔汤丸王，一首老歌一家老店 达杨炖品，汤料够味的养生炖汤 信行丰炖品皇，让你眼花缭乱的各式炖品 【PART 06 -港式茶餐厅，欲罢不能的香港味道】 表哥茶餐厅，“表哥”就是香港导演张坚庭 面牵一线，不一样的新派面食 和平馆，唐楼里的茶餐厅 港记面家，不到香港也能吃到的地道车仔面 糖糖，好吃又便宜的甜品盛宴 【PART 07 -广东风味，广州之外的精彩美味】 其美鱼蛋粉，不能不提的潮州美味 滋味坊，让你爱不释口的顺德鱼茸粥 金潮香，潮汕卤味有一手 黄沙水产市场，劲叹“海鲜宴” 沙湾姜撞奶，在余荫山房里品姜撞奶 【PART 08 -异域美食，跟着味蕾环游世界】 OGGI卡布里，像电影走出的意式小餐馆 萨莉亚，超值的意式选择 爱塞斯，精致细腻的法式晚餐 1920，珠江边上的德国风情 六本木，一“食”难忘的日式料理 菲越新马泰，吃遍美味东南亚 牛桥泰菜，“泰”地道的温馨与美味 越潮栈，“越”特色越好吃 【 附录A 各种手信，各种美味！ 】 【 附录B 时令美食，广州人这么吃！ 】 【 附录C 这些“味”，广州独有！ 】