高尚的天禄

徐希平，男，四川广安人，1958年12月生。西南民族大学文学院教授，院长，古代文学硕士生研究生导师，国杜甫研究学会理事、四川杜甫研究学会理事。长期从事中国古代文学、中国文化史、中国少数民族文学的教学和研究。讲授中国文学史、古代文学作品选、中国风雅文化、史书文献、《全唐文》研究等本科专业课程和研究生学位课程。参加完成《羌族文学史》、《新时期四川少数民族文学研究》等多项国家、省部级重点课题，获省政府社科奖二项，出版专著3部，在各类核心学术刊物发表论文40余篇。个人作品有《艺术与长寿》、《羌族文学史》、《高尚的天禄》、《族群记忆与多元创造》、《笳吹弦颂传薪录》。

孔子留下的古训，被历代士大夫加以最大限度地发挥。在香茶药酒这几类平常的自然之物中，士大夫的主观色彩被强化到极致。他们表现出异乎寻常的热情和兴趣，托物寄情，赋予精神、性灵和情感，其运用与赏鉴都超出了实用价值范畴，逐渐雅化，反映其独特的心灵历程、悠情雅致，也成为普遍的人格精神和理想情操的象征。

引 言/ 第一章 高情雅韵乐难并 红袖添香夜读书/ 天资喜文字，如我有香癖 ——文士嗜香与天性/ 燕闲清赏 瑞脑龙麝 ——奇香异品/ 清心悦神，消暑助情 ——香之实用功能/ 三浴三熏，心香虔敬 ——香之礼节/ 美人香草，梅兰高标 ——香与文人节操/ 黄蜂频扑秋千索，有当时纤手香凝 ——香与恋情/ 宝熏起氤氲，忘言一炷烟 ——焚香逸致/ 香囊暗解，缨徽流芳 ——香之佩饰/ 椒房华奢势绝伦，渭水涨腻浴香汤 ——形形色色用香法/ 第二章 从来名士能评水 自古高僧爱斗茶/ 荼茶难辨，源远流长 ——茶的异名及演变/ 蜀茗蒙顶冠天下，日注双井逊龙团 ——历代名茶绝品/ 煮茶先择水，山泉称第一 ——名士品水趣谈/ 邢瓯如雪越如冰，景瓷宜陶秋色分 ——茶具取舍各异/ 雅饮精制味隽永，活火煎茶候汤难 ——烹饮之道/ 故人万里归，无言心自省 ——名人嗜茶之特殊感受/ 一一天与君子性，从来佳茗似佳人 ——饮茶与道德文化情结/ 第三章 士人竞相求良方 服药未必真有恙/ 骊山茂陵头，西风吹蔓草 ——帝王求仙梦/ 闭剑琉璃匣，炼丹紫翠房 ——汉唐紫金丹/ 采药钟山隅，服食改姿容 ——魏晋五石散/ 我游四方不称意，佯狂施药成都市 ——良相良医之内在意趣/ 潘鬓沈腰无双才，多愁多病最堪怜 ——传统士大夫病态审美情趣/ 第四章 古来圣贤皆寂寞 唯有饮者留其名/ 天生美禄，享祀祈福 ——酒之起源及早期饮风/ 千盅为尧百觚丘，平乐宴饮三百杯 ——为解酒禁而怒争/ 青眼聊因美酒横，颂德短章寓隐衷 ——竹林名士之饮/ 有疾而为颦，无德而折巾 ——真假放达之别/ 白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡 ——酒之命名及色味之异趣/ 醉翁之意不在酒，浊醪助兴趣无穷 ——以酒寄情/ 酒逢知己千杯少，群贤毕至雅兴高 ——文士饮酒择人之准则/ 酒助文胆，歌舞侑觞 ——艺术与酒/