慢食之后
在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成更需要一点智慧和理性。 —谢忠道 吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出
生活·读书·新知三联书店
电影×音乐
本书把电影和音乐交叉连接，向读者展开一个“听读”电影的新视角。 把音乐和电影交叉谈论的书，当下并不多见。而观影族中，颇多音乐爱好者，因为很多经典的电影都有出色的配乐，其中不乏大师级人物，使得音乐与影像相
我们仨
《我们仨》讲述了九十二岁的杨绛以简洁而沉重的语言，回忆先她而去的女儿钱媛、丈夫钱钟书，回忆一家三口那些快乐而艰难、爱与痛的日子。这个三口之家的动人故事证明：家庭是人生最好的庇护所。
将饮茶
《将饮茶（精装）》最早于1987年由生活·读书·新知三联书店出版，出版后深受知识界和广大读者喜爱，成为散文经典之作。本次再版，增加了《收藏十五年的附识》一文，同时在《回忆我的父亲》一文后增加了一篇附录，即“
三个胡安在海边
继讲述印度之旅的《罗摩桥》之后，郑宸又推出南美之旅的《三个胡安在海边》，将他的旅行小说做了系列化拓展。在这部小说中，在以主人公吕伟、何光夫妇去复活节岛举行婚礼为线索，黎成、京昌、艾文、胡安、泰吉、女雕
花开叶落中文系
本书为作者担任北京大学中文系系主任期间的文章结集。虽是结集，但其文围绕着让中国几代读书人魂牵梦饶的“中文系”展开，无论讲述北大旧事，还是追怀学界故人；无论针砭大学弊端，还是点拨后进治学，勾勒“另类系史”，
西欧思想游记
《西欧思想游记》是冯骥才的一部文学作品，也是他的一次写作实验。借应邀去法国、英国交流的机会，冯骥才将行程中的见闻、感知、交谈与思索交错起来，以一种不拘一格的形式写作，体现了此书作者对艺术、文化甚至社会
旧时勾当
本书与《提前怀旧》、《南京味道》（三联书店，2012年版）合为“提前怀旧”三部曲。部分文章曾于“提前怀旧”专栏发表。若说《提前怀旧》近于“政治生活场景”，因为有毛泽东去世、林彪失事、西哈努克亲王在中国等大事件的
我在美国当农民
大学毕业时，她对未来的职业规划非常模糊；硕士读了两年，还是找不到为之奋斗一生的事业；只好继续读博士；再后来，她去了美国。本该搞点洋玩意，却在“荒郊野岭”的非典型资本主义乡村种了半年地。就是这段“另类洋插
肚大能容
《肚大能容:中国饮食文化散记》就是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集，大多为探访美食的随笔。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓是遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃“
在世界边缘的沉思
者从极峰边缘的不丹，到赤道边缘的委内瑞拉，再到极地边缘的冰岛，漫游考察另类社会发展模式，反省西方主流模式面临的困境；在书中通过全球视野的观察与比较，尝试回答以下问题： 怎样才能使幸福与GDP增长共舞？如何
快煮慢食
十八分钟，习惯滥情的可以下跪向上问天，一生人究竟有多少个十八分钟？又或者你顶回一句，十八分钟，行行企企，什么事也没有发生。 但如果只给我十八分钟，我当然可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可
寒夜客来
往日教书读书，残卷孤灯，枯燥单调。偶有喘息，摸索饮馔，以为休闲，不意竟成了我正业外最繁重的外务。前承抬爱，出版《肚大能容》，颇适人口。现更辑旧作，兼有新探，勒成一书，以续前编，名曰《寒夜客来——中国饮食
再赴美食之旅
十多年前，《厨室机密》的出版对整个西方料理界具有里程碑式的意义，整个餐饮业为之发生了翻天覆地的变化。在新书《再赴美食之旅》中， 作者延续了“吐槽帝”的风格，辛辣嘲讽，更不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各
走读京城角落
这本书讲的是隐藏在京城犄角旮旯里的一些故事。 北京这座城市真大，犹如一部厚重的大书，帝王宫殿、皇家园林、街巷胡同、寺庙道观、名人故宅、百姓民居，每一处景致，都如同这部大书中的一页，有无数诱人的故事隐含