云南味道
"山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不
生活·读书·新知三联书店
千利休：无言的前卫
怀着不可思议的热情在路上搜寻无用之物的作者，蓦然与四百年前开创茶道的大宗师千利休不期而遇。于是绕开茶道史的繁文缛节，走进茶道发生之初的鲜活现场。无言与饶舌，草庵与金屋，大陆中心的价值体系与新的美学价值
美味欺诈
这本书揭示的是一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭，比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值
傅雷书简
辑录著名文学艺术翻译傅雷先生致友朋辈三十余家的书信，凡二三九通，上起三十年代，下迄，下迄去世之日（1966），历时三十余年。在这些书简中，作者或畅谈文学，或探讨艺术，或评论翻译，间及国事、家事、天下事、备
中国小品建筑十讲
《中国小品建筑十讲》(插图珍藏本)以讲座的方式。介绍中国小品建筑的产生，作用及其在建造和艺术上的特点；从门楼、影壁刻碑碣、堆石……引领读者徜徉子独特而神秘的中图古代建筑之中。近三百幅精致的照片和线描；使阅
文思
经典的意义在于常读常新，无论时光如何流转，它依然是读书人书架上的必备品。本书是曹聚仁的经典散文集之一，已被三联书店收为精选书系之一。文章看似信笔闲闲写来，却饶富情致，很接近梁实秋的妙得自然路数。本书富
女人总是想太多
女性易受病态的沉思纠缠：怕自己突然生病，担心男友、丈夫不爱自己，反复猜测昨天老板说的那句话是什么意思，总忧虑孩子在学校表现不佳……但是，想来想去，并未揭开人生真是的意义与真相，反而被其消极的一面所污染，
咖啡机中的间谍
我们正在进入一种新的、全球性的过度监视状态。这很可能会彻底颠覆我们对隐私的理解。当我们在工作和娱乐方面越来越依赖于技术的时候，我们的电子活动会留下可以用来追踪我们一举一动的数字脚印。在我们的汽车、电话
雅债
本书在文徵明研究中开辟了新的领域，全书通过解读明代书画泰斗文徵明以艺术之名的社交和明代复杂的社交关系，以“社会艺术史”的角度重构了文徵明的一生，大写的“艺术家”被还原为社会关系网络中的文人雅士，在各种不同
中国学术思想史随笔
《中国学术思想史随笔(修订本)》是曹聚仁先生的晚年之作。梳理中国传统学术源流，自先秦诸子、魏晋玄学、宋明理学，以迄清代朴学、民国余绪，以时序为经，以流派为纬，博引文献，又不乏裁断，故行世以来，颇受学界推
给青年艺术家的信
蒋勋，艺术史研究者和作者。曾在多所大学任教相关课程，并且是各重要艺文讲座最受欢迎的主讲人之一，常能化抽象为具体，演说和写作同样引人入胜。 本书其收入作者的十封书信，作者传达的主体并不是教读者具体的写诗
诗之旅
三联书店“高居翰作品系列”新增品种之一，在1993年费正清东亚研究中心举办的赖世和讲座基础上增订而成，专题讨论中国与日本的诗意绘画。虽是一本专门的学术著作，但并不拘于传统上对诗画关系的讨论，另辟蹊径，见解独
食在宫廷
《食在宫廷》是一本介绍中国宫廷生活与饮食的书。作者爱新觉罗•浩是溥仪胞弟溥杰的夫人。 浩与溥杰结婚以后，出入满洲宫廷。满洲宫廷的规则，还是沿用清朝旧制，厨师也是清宫出来的。浩就是向宫廷厨师长常荣氏等人学
海角寄语 金陵旧梦
《海角寄语·金陵旧梦》收录了徐铸成先生晚年在香港出版的两部文集：《海角寄语》与《金陵1日梦》。1980年，作者在《新晚报》上开设专栏“海角寄语”，以通信形式刊发了61篇短文，1981年由香港文艺书屋出版，取名《海角
品味传奇
这是一席穿越时空的盛宴，妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、 鲜为人知的名人“食录”、赏心悦目的神州风光。让张爱玲、徐志摩、郁达夫、乾隆…… 带我们去品味美食传奇。 张爱玲、徐志摩、鲁迅、乾隆皇帝……都