聪明宝宝营养食谱大全集
作者: 王如文 编
出版社: 科技文献出版社
出版时间: 2012-8-1
价格: 19.90元
ISBN: 9787502373641
页数: 211 页
作者简介:
王如文,中国儿童中心儿童营养与健康总顾问。
中国关心下一代工作委员会专家委员会委员、中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心副主任、中国食品科学技术学会儿童食品专业学会委员、《中国小儿血液与肿瘤》杂志总编辑、《实用儿科临床杂志》学术指导委员会副主任委员、北京市微量元素学会委员、中国儿童保健杂志顾问。
主要从事儿童营养、保健等方面的研究,在儿童营养方面着重于母乳喂养、铁缺乏症、营养性贫血及群体营养研究,以上研究多次获国家科学技术研究成果奖、科学技术进步奖及全国优生优育优教成果奖。在儿童营养及儿童发展等方面,担任多部著作主编工作,先后发表医学科学研究论文百余篇。
内容简介:
《聪明宝宝营养食谱大全集(专家指导版)》上篇内容为0~3岁宝宝科学喂养,将喂养要点按月份细分,详细讲解每一个月龄阶段的身体发育状况、营养需求,并列举相应月龄适合的辅食或食谱,检索非常方便。《聪明宝宝营养食谱大全集(专家指导版)》中篇讲解4~6岁宝宝科学喂养,为家长提供丰富的食谱参考,满足宝宝健康成长的需要。《聪明宝宝营养食谱大全集(专家指导版)》的下篇祛病保健食谱中,详细讲解了营养素缺乏的表现,并推荐相应的营养素补充食谱。针对宝宝高发的感冒、咳嗽、扁桃体炎等病症给出科学的护理方案,并推荐护理餐,让父母不再束手无策。
目录:
上篇 0~3岁宝宝科学喂养——奠定宝宝一生的健康基础
第一章 做宝宝最好的日常营养师2
营养是保证宝宝健康成长的重要基础
儿童生长发育需要更多营养
平衡膳食是维护宝宝健康最基本的要素之一
科学运用医学营养学摄入量概念
蛋白质——宝宝生命最初的源泉
脂类——让宝宝更健康、更聪明的要素
碳水化合物——宝宝的能量“供给站”
微量元素及矿物质类——需求不多,但功效很大
维生素类——为宝宝提供全面呵护的营养素
白开水——宝宝最好的饮料
膳食纤维——保证宝宝不便秘的营养素
父母必须知道的宝宝膳食原则
第二章 0~3个月 特殊阶段的特别喂养18
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