会吃的中老年人更长寿

      王健淇，本名王剑，又名连萌，上海交通大学生物学硕士、健康媒体资深编辑、专栏作者，为《家庭医生》、《深航机上读物》等杂志撰稿。代表图书：《二十四节气吃什么》、《家庭医生孕育宝典》；网络精品栏目代表作：《料食如神》、《癌症的真相与误区》等。

食商，即饮食商数，类似于我们常说的智商、情商、艺商等概念。如今，人们对于饮食的追求不再仅仅是是否吃饱、是否好吃这些浅显层面，更多的会注重营养是否均衡、饮食方式是否科学、烹饪方式是否健康等，也就是食商是否高。食商高，则代表会吃，决定着一生的健康。对于男人而言，食商决定着他一生的强健体魄，在这本书里，你可以学会如何通过科学合理的膳食搭配来调节自己的身体状态，让自己拥有强健的体魄、充沛的活力。 书中内容主要包括中老年人如何改善自身的营养，如何通过食疗养生和防病治病。对于每个具体的问题，会有问题产生的原因与调理方法的解释，会提供一个科学的饮食攻略，会推荐两三道改善和调理的食疗方，内容详实全面，实用性非常强。

PART1 营养篇 中老年这么吃步步为“营”
岁月流逝，健康为何流失
老年人通常会缺哪些营养素
中老年人合理安排饮食六原则
能量不平衡，疾病更易找上门
中老年饮食三字经：碎、素、水
人过中年，更要会看懂膳食宝塔
补充三大营养素更年轻
脂肪是真正的能量高手，分清“好坏”脂肪
糖类，老年人更需要
中老年人更需要补维生素
维生素A：中老年视力保护神
维生素D：强身壮骨大功臣
维生素E：不只是祛除老年斑
维生素C：需求量最大