满招损,谦受益。
--《尚书》
:

营养的奥秘

营养的奥秘

作者: 格利亚·奥斯基

出版社: 九州出版社

出版时间: 2008-10-1

价格: 29.80元

ISBN: 9787801959225

页数: 250 页

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内容简介:

不是只有健康出现问题,生病住院时才需要补充营养,而是不论年长年幼,健康与否都需要适时补充营养。 均衡饮食并不能给身体带来足够的营养。食物的种植,加工,保鲜,运输等环节,长造成大量营养的流失,由于遗传等生理特性不同,营养需求和适宜的摄入方式也因人而异。因此,食物补充的营养与身体的真正需要之间,存在一个巨大的营养断层,需要营养品来补充。

目录:

第一章 食物决定健康
有多少病源于食物
你的体内医生
第二章 健康危机始于营养断层
垃圾食品的陷阱
慎选加工食品
食品中的化学制剂
新鲜食品上的毒素
慎选产地与品牌
均衡饮食的不足
第三章 营养改变体质
营养与细胞
营养与基因
细胞与体质
有生命的细胞膜

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