千经万典,孝悌为先。
--《增广贤文》
:

食在未来

食在未来

作者: 科林·图哲

出版社: 生活·读书·新知三联书店

出版时间: 2003-12

价格: 15.00元

ISBN: 9787108020017

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内容简介:

本书作者科林·图哲是-食品和农业专家。在该书中,科林对全球正在采用的一些食品技术手段进行了系统的评述,引人入胜。 “科学前沿”丛书将栩栩如生的图例与专业而通俗易懂的文字相结合,比以往任何时候都清晰地解释了当今最重要的科学话题。

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