书到用时方恨少,事非经过不知难。
--陈廷焯
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食之油道

食之油道

作者: 傅国翔

出版社: 生活·读书·新知三联书店

出版时间: 2012-6

价格: 35.00元

ISBN: 9787108040787

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内容简介:

食用油是生活中太普通不过的东西,以至于几乎无人关注它。近期,在国内一些食品安全事件中,它有了几次露面的机会,引起了消费者的一些关注。 本书从“认识食用油、挑选食用油、吃对食用油”三方面进行阐述,将食用油的知识一网打尽,目的在于教会读者学会正确挑选食用油,让它服务于健康。这也是追求健康者应有的主张。为兼顾写作的通俗性和实用性,本书提供了许多实践方法和案例,给出了各类人群的用油指南。健康的身体,品质的生活,其实是从一滴小小的油开始的。

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